今年の夏ゎコイツで決まり!?（だといいけどな…）

本日ゎ木曜日
言わずと知れた木曜クラブが待っておりまつ



その木曜クラブでゎ、
座るなり『ヌル燗ちゃぶだい』がワタクシのデフォ（笑）



でも、６月の声を聞くと、サスガにヌル燗もねぇ…
去年ゎトマトハイで乗り切りますたが、なにせ根がアマノジャク
どーせなら、何か変わったヤツ飲みたいなと思い、
いろいろと思案を巡らせておりますたが・・・閃いた



まずゎコチラで、ケ～サ～調達
ベースゎ泡盛でつ



銘柄ゎ特に指定しておりませんですたが、
大好きな『久米島の久米仙』を取寄せてくれてますた
サスガわかってらっさる

返す刀で、



こんな看板に吸い寄せられて（笑）



セラードコーヒーさんへ
コーヒー豆をゲト～
もともとが卸しなので、めっちゃ安かったし



で、材料調達ゎ以上で完了
もーおわかりでつね
そーでつ、今回ゎコーヒー泡盛に挑戦しまつ

とゎいえ、なにせ初めて作るので、とりまネットでレシピを調べてみますた
イパ～イヒットしたけど、コレがミゴトにバラバラ
漬ける期間、数日～半年以上・・・
コーヒーの量、３０粒～３０％・・・
要するに好きにせぇっちゅーコトやね（爆）
まぁ、泡盛にコーヒー豆投入したら、そこそこ似た飲み物にゎなるぢゃろ



度数が多いと、よく出そうな気がしたので、
泡盛ゎあまり考えずに、４３度の古酒（くーす）をチョイス
コーヒー感が多いほうが美味しそーな気がしたので、
豆ゎアイスコーヒー用、量ゎ約２０％相当の４００ｇを用意
あまり長いこと待てないので、漬け込む期間ゎ３週間に決めますた



いかにも古酒って感じのまろやかな香りがする泡盛。
このまま飲んじまいたい誘惑を振り切って・・・



容器に投入
間髪入れず・・・



コーヒー豆も惜しげもなく投入



投入が完了したと思ったら・・・



サソ～ク、コーヒーの色が泡盛に移り始めますた



翌朝にゎすでに琥珀色



数日後にゎ醤油みたいな色になって、浮いてた豆も徐々に沈み始めまつ

時々容器を揺らして中を混ぜながら、待つコト３週間



いよいよ取り出しでつ



お玉ですくってゎ・・・



液体だけを一升瓶に
量が少なくなってきたら、容器から直接投入



で、一応完成



量はかなり減っちまいますたが、
チョロっと舐めた感じでゎ、かなりイケてそーな予感
とりま、サソ～ク今夜の木曜クラブに持って行って、
デキを確かめてみるとするかな

ちな、残った豆ゎまだまだ出そーな感じなので、
こんじる様に第二弾の泡盛をオーダーしますた
今年の夏ゎ、コーヒー泡盛でかなり楽しめそーな予感ぢゃね



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